こんにちわ 総務の嶋﨑です。
ガスコンロでお湯を沸かすとき、強火の方が早く沸いて、ガス代がお得になると思ってませんか？
実は強火と中火では、沸騰までにかかる時間にあまり違いがありません。
しかも強火の場合、調理器具の底から炎がはみ出すと、その分の熱が器具に伝わらず、エネルギーの無駄遣いになっているってご存知でしたか？
一般的な大きさの鍋ややかんなら、炎がはみ出さずに鍋底全体に当たる中火が、最も効率の良い火加減で経済的なのです。
また、弱火だと沸騰までの時間が長くなるので、強火で沸かすよりさらにガス代がかかります。
ちょっとしたことで節約になるんですね…。
